束脩禮品

論語述而篇中，孔子有曰：“自行束脩以上，吾未嘗無誨焉”，其意即為：只要準 備束脩之禮而來求禮的學生，我沒有不教授的。 文中之束脩一詞，即為今日之肉乾，在春秋時期，受教為貴族子弟的特權，貧困人 的子女並無受教育的權利，但孔子以有教無類的精神，只向貧困子弟受取十束肉乾，即 願意教授貧困子弟，其中體現儒家對教育的推崇精神。 時至今日，雖已無此習俗，但全球華人社會的祭孔活動中，仍不忘重現當年的束脩之 禮，以體現儒家之精神。 巨佳食品於2011年推出束脩之禮組合，為孔廟遊客之必買伴手禮。

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